chilisås
  • Om chili och chilisås
  • Enkät och kontakt
  • Chilisåsbloggen
  • Bakom chilisas.se

23/2/2016

Det finns 2 sidor

Kommentarer

Read Now
 

Visst vänjer sig smaklökarna

Alla vi som gillar stark mat vet ju att smaklökarna vänjer sig med tiden. Det som en gång fick hjärtat att slå volter och pannan att svettas är idag inte alls lika dramatiskt. Vi utvecklar tolerans och det är väl det som ligger bakom jakten på ständigt hetare chili och chilisåser. 

Men andra sidan då?

Men det finns en sida som ingen snackar om. Den sidan som inte vänjer sig. För vi vet alla att fast än tungan, svalgen och munnen med tiden härdas, så påminns vi alla om hur ohärdade vi egentligen är när skiten ska ut. 
Då sitter vi där, med tårar i ögonen och ångest i bröstet.
- Varför Varför Varför gör jag så här mot mig själv? - tänker vi, medan det känns som skärvor av glödande glassplitter passerar vårt inre. 

Tänk på det nästa gång du ser någon äta något sjukt galet starkt och hålla masken. Tänk på att när ingen ser, där ingen ser, gråter alla. 

Share

Kommentarer
Details

    Starksås, Chilisås, Chili, Peppar, Lava eller vad du nu vill kalla det.

    Detta är inte en sida för vanligt folk. Vi som finns här är fanatiker. Vi vill ha gravstenar formade som chilisåsflaskor och när andra är snuviga med rödsprängda ögon från säsongens influensa, rinner våra näsor för att vi pushar våra gränser med ständigt starkare, nyare och mer extrema chilisåser.
    Men det handlar inte om att vara macho och vi vet att i slutet av varje flaska finns det både sorg och ödmjukhet. Det handlar om kärlek. Kärlek till det som är den kulinariska motsatsen till béchamelsås. Vi älskar stark chilisås för det får oss att känna oss levande.

    Vissa lägger sin tid och sina pengar på dyra bilar, smycken och märkeskläder. Men vad är allt det värt om du som människa och individ blir rädd bara du ser en flaska Tabasco?

Driven av Skapa din egen unika webbplats med anpassningsbara mallar.
  • Om chili och chilisås
  • Enkät och kontakt
  • Chilisåsbloggen
  • Bakom chilisas.se